ダクト・厨房・設備清掃

厚生労働省では感染予防の観点から、できるだけ換気をすることが推奨されています。ダクトや排気設備の汚れは、換気効率の低下につながります。

埃などを含んだ油が付着したまま放置されると、厨房内の換気が悪くなるだけでなく、油ダレの原因にもなります。

メンテナンスを行うことで排気効率を改善し、機械への負担を軽くすることができます。